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Montepulciano d'Abruzzo d.o.c.

 

 

Classificazione : doc

Tipologia: rosso

Zona di produzione : Chieti

Uve : montepulciano 100 %

Vinificazione :  spremitura con pressa soffice a membrana, fermentazione a temperatura controllanta di 22/24° C

Maturazione : in vasche di acciaio

Affinamento : in bottiglia

Colore : rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee

Odore : vinoso intenso e persistente, accompagnato da una buona presenza aromatica.

Sapore : di ottima struttura, ha un corpo pieno ed un eccellente morbidezza

Abbinamenti : carne rossa, selvaggina in umido, formaggi stagionati.

Temperatura di servizio : 18/20° C

Gradazione : 12,50% vol.