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Gragnano della Penisola Sorrentina d.o.c.


Vitigni: piedirosso, aglianico e sciascinoso.

Caratteristiche del terreno: collinare.

Periodo di vendemmia: fine ottobre.

Colore: rubino più o meno intenso.

Grado alcolico: circa 11,50 % vol.

Produzione per ettaro: 80 qli/ha.

Profumo: intenso e piuttosto complesso, con sentori di violetta, prugna e lampone.

Sapore: di medio corpo, abbastanza morbido, soprattutto fresco e gustoso.

Temperatura di servizio: 10°/12° C

Abbinamenti: interessante con pasta e fagioli, pasta al ragù, salumi e formaggi di media stagionatura. Da abbinare anche con la pizza.